中餐有哪些

有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、河北菜、豫菜、湖北菜、本帮菜、客家菜、江西菜、北京菜、清镇菜。 中国菜分为八大菜系，第一是山东鲁菜，它代表了