五成油温是多少度 一般说五成油温是多少度

1.百分之五十的油温150度，百分之六十的油温180度。 炒菜时，掌握好油的温度很重要。 用猛火的不能用慢火，用慢火的不能用急火。 油温过高或过低也会影响油炸蔬菜的风味。 特别的