松花蛋过期了还能吃吗

皮蛋过期了不能吃。皮蛋过期后会慢慢变质，使皮蛋失去d性，产生沙门氏菌，人食用后会引起食物中毒。一般症状是腹泻、呕吐、头晕、胃痛等。被打开的皮肤。