洋姜能当生姜用吗

1.生姜气味芳香，味道辛辣。生姜没有这种特性。所以，不能用生姜代替。虽然名称和外观相似，但这是两种完全不同的食物，不应该混在一起吃。生姜没有的时候，可以用其他芳香刺激的食物代替。