锅巴怎么做菜好吃

一、锅巴饭1。准备材料:锅巴、猪肉、豆腐干、辣椒、蚝油、酱油、鸡精、盐、淀粉。 2.豆腐干、胡椒粉、猪肉切丁，用蛋清、淀粉腌制。 3.油锅炸锅巴，将猪肉倒入锅中。