啤酒发面的坏处

啤酒面团做成的食物，孕妇、婴儿等人群不宜食用。此外，在面团制作过程中，很难控制啤酒的用量。 啤酒中的酵母是天然的发酵剂。揉面时，加入适量的啤酒，可以使煮好的面食柔软蓬松，同时烘烤出可食用的糕点。