藜麦挑选方法是什么

1.看看谷物中的杂质。 质量差的藜麦杂质多，特别是咬牙的小石头。在清水中浸泡，还会浮起更多的枯槁和草屑。 2.尝尝味道 好的藜麦香气明显，煮熟后咬一口头，汤汁清澈有质。