鸭肉含嘌呤高吗

鸭肉中的嘌呤含量高于蔬菜和水果，但鸭肉中的嘌呤含量远低于鸭内脏中的嘌呤含量。 我们常见的低嘌呤食物是谷物及其制品。坚果、土豆、淀粉类嘌呤含量低，如糯米、小米等。