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1.煎荷包蛋的时候,在蛋黄快要凝固的时候淋一点冷水,会让煎出来的鸡蛋变黄变嫩。 2.煎荷包蛋的时候,锅里要放足够的油。油微热时,将鸡蛋放入锅中,鸡蛋慢慢煮熟。外观漂亮,不粘锅。 3.煎荷包蛋的时候,在热油里撒点面条。
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