板鸡是什么意思

班戟指的是临泉应县班戟，是用土鸡制成的佳肴。 全仙板鸡是农家饲养的土鸡，宰杀后放入盐、大料、茴香、丁香、姜、黄酒、葱、白糖等材料的混合物中。