八宝米如何挑选 八宝米有哪几种

1.硬度:大米的硬度主要由蛋白质的含量决定。米的硬度越强，蛋白质含量越高。 透明度越高。 2.看米粒发黄:大米的米粒发黄是由于八宝饭中的一些营养成分在一定条件下发生化学反应，或者