煮河蟹是用热水还是凉水 水煮蟹用开水还是冷水

煮河蟹是用热水还是凉水 水煮蟹用开水还是冷水,第1张

沸水 开水味道更好 如果用冷水煮螃蟹,螃蟹的鲜美口感和营养会有一定程度的损失,肉质会更老,口感会不好。 水烧开后上蟹,可以保持螃蟹的鲜味。

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