半空儿是什么

半空儿是什么,第1张

半空儿是什么

半空儿是由花生里剔出来的颗粒不饱满的瘪壳花生,北京人称之为“半空儿”,比花生质量差,价格便宜。冬季晚间,小贩下街叫卖,吆喝、半空几多给。半空儿售价便宜,相当花生的三分之一价格,平民人家,花少许钱,可买一堆,供家人消磨时光。围炉取暖,剥若半空儿,香酥而且路带丝丝甜味。

我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%,成为我国花生的主要产地。其中,南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩,种植面积总计占全国的35.8%;总产占全国的30.3%。

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