吃豆腐能升高尿酸吗

豆腐会使尿酸增高吗 豆腐不适合什么人群吃

豆腐会增加尿酸吗？

适量吃豆腐不会影响尿酸。豆腐是用豆子做的，一般指大豆。纯大豆是嘌呤的食物，每100克大豆中所含的嘌呤量约为70-80毫克。在制作豆制品的过程中，也就是说在制作豆腐的过程中，有大量的嘌呤随水漂走。豆腐在储存过程中，嘌呤也会分解。所以豆制品的嘌呤含量比纯大豆低很多。所以一天两两次左右的豆腐对尿酸没有影响。这是有实验数据的结论。但是不能吃很多豆腐，比如一天半斤以上，每天都吃，会在一定程度上升高尿酸。适量吃是绝对没问题的。

豆腐不适合什么人群吃

1.缺碘的人不能吃豆腐。

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，可以预防动脉粥样硬化，促进碘在我们体内的排泄，所以长期过量吃豆腐容易造成碘缺乏。

2.肾功能不全的人不能吃豆腐。

随着年龄的增长，肾脏排泄废物的功能也会开始下降。如果我们在这个时候吃了大量的豆腐，就会因为摄入了大量的蛋白质而导致体内产生过多的含氮废物，使肾脏负担过重，导致肾功能进一步下降。

3.痛风患者不能吃豆腐

豆腐中含有大量的嘌呤，而对于代谢紊乱的痛风患者和尿酸浓度高的患者来说，要谨慎食用豆腐，以免加重病情。

4.胃寒的人不能吃豆腐。

豆腐是一种冷食。如果我们平时胃寒，吃豆腐后容易胸闷恶心，就不要吃豆腐了。另外，如果你容易腹泻、腹胀、脾虚，也建议不要吃太多豆腐。

5.动脉硬化患者不能吃豆腐。

豆腐富含蛋氨酸。有专家表示，蛋氨酸在酶的作用下会转化为半胱氨酸。这种物质会损伤动脉壁的内皮细胞，促进动脉硬化的形成。

6.吃四环素类药物就不能吃豆腐。

豆腐含钙量较高，而卤水制成的石膏含镁量较高。四环素遇到钙镁就会发生反应，降低杀菌效果。

豆腐有哪些品种

根据凝固方式的不同，豆腐可分为卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐三大类。根据原料不同，可分为黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆腐类型。

豆腐对胃好吗

豆腐干是由大豆制成的。豆腐干富含维生素蛋白，对胃肠道有很好的保护作用。能养胃护胃，保护胃黏膜，对慢性胃病有很好的治疗作用。所以有胃病的人可以吃豆腐。只要注意不吃生冷硬的食物，胃病一般没什么大问题。你也要注意不要吃辣，不要吃太多，也不要吃太多。