桑黄生于杨、柳等阔叶树树干上,桑黄菌丝生长的温度范围在5~40℃,最适生长温度在22~28℃,生长速度最快为25℃。桑黄子实体生长在15~30℃的范围内均能生长,在18℃桑黄由营养生长转化为生殖生长形成子实体原基,最适生长温度为20℃。桑黄为喜湿性菌类,不同湿度条件下其生长特性表现为:60%时菌丝生长迅速,菌丝颜色白色,浓密、生长整齐;80%时生长最慢,菌丝体生长稀薄,颜色呈白色。
桑黄,为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体。分布于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地。别名桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌。
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