无人智能面馆加盟

无人面馆生意如何(全自动面条机及投资加盟怎么样）

近日，重庆能源职业学院入驻了一家智能面馆，面积不大，却吸引了不少同学前来体验。

这家智能面馆的后厨没有面馆师傅，只有一台全自动煮面机，可以提供面食、米线等快餐。学生可以通过前台的自助点餐机选择自己需要的食物。手机支付成功后，他们可以在几分钟内到食品出口取餐。

学生们正在自己点菜。通讯员周邦静

每小时能做120顿饭。

据悉，这家无人全自动智能面馆由重庆智高美科技有限公司研发..智美科技将工业自动化技术引入餐饮行业，将多种业态的餐厅厨房改造成全自动烹饪，可以将餐厅的员工人数减少到零，大大降低人力成本，提高单店销售额。该智能餐厅系列实现24小时自动烹饪和 *** 作，从网上远程点餐，烹饪系统收到付款后即可进行烹饪。

笔者在现场看到，一位同学通过自助点餐机点餐后，后厨的全自动煮面机收到指令反馈，开始煮面。首先，机器加热水。水温达标后，机械手将所需食材倒入锅中。大约两分钟后，它拿起煮熟的食物放入碗中，加入汤，放入出水口，并通过语音宣布开饭。从接到指令到外出就餐，整个过程约3分钟。据智美科技总经理皮平介绍，这款全自动煮面机可以做出小面、米线、面、拉面等面条。，并且可以同时制作4份，每小时最多120份。

皮说，目前智能面馆有很多优势。第一，节省劳动力。全自动制面机补货后，整个点餐、做饭、用餐都不用店员参与。理论上一个夫妻店一个半人可以经营两种业态，每天的营业额可以达到两三千。同时，店铺可以24小时营业，店员晚上下班后，可以为机器补货，实现自动销售。对于顾客来说，点餐是微信支付，消费一次就成为会员。客户在公司多个业态的任意一家终端餐厅消费，每月根据其消费频次进行折扣，可以大大增加消费粘度。

此外，对于部分消费者担心的食物口感问题，皮表示，机器对温度和时长的控制比人更精准，所以不用担心做出来的食物不好吃。

这台机器自动煮面。通讯员周邦静

解决餐馆的就业问题。

现在的人经常去餐厅，却很少知道餐饮行业的痛点。第一，对于餐饮文员来说，从早到晚不停的工作，洗菜，切菜，做饭，收碗等。，而且工作量很大；第二，餐馆老板很难招到员工。志高美科技的宗旨就是解决这些问题。“餐饮的自动化、智能化是必然趋势。减轻餐饮店员工的工作量，解决餐饮企业的用人问题，一直是至高美科技的核心使命。”管道说。

据了解，智高美科技研发的智能餐厅应用场景广阔。无论是普通食客，还是连锁面馆，还是星级酒店，都可以利用智能设备减少人工，增加收益。除了自动煮面机，志高美科技还开发了自动冒菜机、自动速食油炸设备、自动卤煮机等产品，为用户提供更多的经营选择。

除了为用户提供设备，智高美科技还可以帮助用户进行线上运营，挖掘店铺的消费需求，提高消费粘度。

近年来，无人化、智能化的餐饮行业正在成为转型升级的发展方向之一。通过5G、人工智能、大数据、云计算等技术与餐饮行业的深度融合，将极大丰富和便利群众的餐饮消费需求。

通讯员:蒋

发布:何军

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