红烧蹄膀的做法

红烧蹄子:1。蹄子清洗干净后，放入冷水锅中，洗净血水，沥干，备用。 2.另一口大锅放入开水，烧开，一起放入姜、蒜、雕酒、花椒、桂皮、八角、蒜、凤仙花叶、茴香。 3.拿一个干净的锅，倒一点进去。