半熟的玉米能吃吗

半熟的玉米是可以吃的，玉米生的是可以食用的，只是不容易消化。玉米中粗纤维含量较高，煮熟之后比生食口感、味道等要好。建议一次食用不宜过多。

如何判断玉米煮熟了：

锅内先放冷水，把玉米放进去，等水开换小火20-25分钟玉米好了。不同的玉米煮熟时间也不一样，黄色甜玉米煮一下子水开了，再煮十分钟就可以开吃了。如果是煮糯玉米的话时间要久一点。一般玉米都是全部颜色变深了即可。