照烧巴沙鱼，在家做出日料店馒鱼饭的味道

照烧巴沙鱼，在家做出日料店馒鱼饭的味道 01

照烧巴沙鱼用料 ：

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巴沙鱼 半条；芝麻 ；海苔；生抽 2勺； 料酒 1勺；盐 1勺；橄榄油 1勺；蜂蜜 1勺；老抽 1勺； 醋 1勺；蒜末 ；姜末；葱末 ；黑胡椒；淀粉。

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照烧巴沙鱼做法：

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1、巴沙鱼切块备用。

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2、蒜末、姜末、葱末、生抽、料酒、盐、淀粉、橄榄油各一勺，并加入少许黑胡椒，腌制鱼肉15-30分钟。

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3 、爆香葱蒜。

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4 、放入巴沙鱼，煎至两面微熟。

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5、调好照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺、生抽一勺、醋一勺、矿泉水三勺，再来少许淀粉，搅拌均匀，倒入锅中。

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6、收汁，摆盘时撒上海苔碎和白芝麻就完成了。