萝卜牛腩怎么做？

牛腩洗净切块后泡水里，漂洗三四次，漂出血水。

萝卜削皮，洗净切块。

起锅烧热，下油，下花椒、八角、桂皮、香叶炒香。

下牛腩翻炒，加入葱姜蒜、草果、生抽、老抽、冰糖一同翻炒均匀。

加适量清水炖煮至牛腩软。

下萝卜与牛腩一起炖煮至软熟，汤汁收时加适量盐起锅。

起锅装盘。