多彩春天：五色糯米饭的做法！

多彩春天：五色糯米饭的做法！ 01

准备所有材料。

02

将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。

03

将黄色染汁沥渣倒出备用。

04

将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。

05

将紫色染汁沥渣倒出备用。

06

将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。

07

将红色染汁沥渣倒出备用。

08

将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]

09

将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。

10

依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜欢，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。）

11

起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。

12

加盖蒸煮至糯米软糯即可。

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成品图。