凉拌海蜇头的做法窍门_凉拌海蜇头的最佳做法?

准备材料：海蜇头、萝卜、香菜、白糖、食醋、酱油、麻油

第一步：

首先我们要把购买回来的海蜇头放入清水中浸泡，将海蜇头体内的盐分都浸泡出来，再将萝卜的外皮削去并切成丝状，然后往它内部加入适量的食盐，拌匀后腌制一会。

第二步：

等萝卜腌制出水之后将它内部的水分攥干，再把泡好的海蜇头切成小块，最后把切好的海蜇头、萝卜丝和香菜混合在一起，再用白糖、食醋、酱油、麻油调味即可。

凉拌海蜇头制作小技巧

在制作凉拌海蜇头的时候将切好的萝卜用食盐腌制可以很好的去除萝卜中辛辣的味道，浸泡海蜇头则是因为我们在市面上购买到的大多数海蜇头都是腌制过的，通过泡水去除它内部的盐分的话可以让海蜇头更加美味。