大麦粥的热量不算很高。一百克的大麦粥,热量在327大卡左右,其中膳食纤维含量丰富,所以在减肥期间可以适量食用。大麦粥性质偏凉,在夏季食用最佳,最好从立夏开始,坚持每周喝4-5次,直到秋凉。
大麦粥热量高吗
大麦粥是丹阳当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了,它主要是由大麦粉、米等为主料,食用碱为辅料制作而成。大麦粥的营养丰富,含有丰富的矿物质,还富含蛋白质和膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动。
可以在每天早上或晚上的时候喝大麦粥,早上刚睡醒之时,身体的各项机能都处于苏醒状态,尤其适合吃这类绵软的食物;而晚上因需要的能力会比较少,吃大麦粥比较容易消化和吸收,还可以提高睡眠质量。
大麦粥做法
先将大麦粉加水调成糊状待用,将稀饭烧至七成熟,再加入糊状的大麦粉调匀,放入适量的食用碱,以锅里的稀饭不发红为好,再用小火慢慢地熬煮20分钟即可,这样香喷喷的大麦粥就做成了。
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