麻糍外面裹的是什么粉

麻糍外面裹的粉一般是黄豆粉，也有的是芝麻花生糖粉。麻糍是泉州地区的一种十分受欢迎的小吃，它的馅料丰富，表面光滑而且品种多样，做好的麻糍一般都会裹上一层黄豆粉，冰糖粉或者芝麻粉，看上去十分诱人。

麻糍的主要原料就是糯米，它是糯米经过蒸煮加工之后制作成的。将做好的麻糍配上各种各样的糖粉，吃起来香甜软糯，十分的美味，而且麻糍吃起来不粘牙也不糊口，因此受到了许多人的喜爱。

麻糍和年糕的制作方法十分的相似，唯一的不同就是年糕是用大米做的，而麻糍是用糯米做的。年糕和麻糍都是将蒸好之后的糯米或者大米倒进石臼里面，用木棍将其捶打成团，然后裹上一层糖粉之后食用。