花生油过期了还能吃吗没开封花生油过期了还能吃吗没开封小孩吃了会怎样

花生油过期了还能吃吗没开封(花生油过期了还能吃吗没开封小孩吃了会怎样)

花生油过期后最好不要吃，因为过期后会产生大量的植物残渣，而且油脂氧化后会产生一种叫环氧丙醛的物质。误食会引起食物中毒，不利于人体健康。买花生油建议看保质期，一定要买新鲜的花生油。

花生油过期了不宜再吃

最好不要吃过期的花生油。即使是未开封的花生油也不能再吃了，因为过期后会产生大量的植物残渣，还可能出现油脂酸败的现象。如果误食酸败花生油，可能会引起身体不适，不利于人体健康。

花生油中含有一种叫酸油的成分，这种成分特别容易和空气体中的氧气结合，产生油脂氧化的现象。如果用过期的花生油炒菜，不仅会产生大量烟雾，还会分解出一种叫环氧丙醛的物质，引起食物中毒。

过期花生油已经氧化，失去了原有的营养和价值，所以过期油必须及时处理掉。建议购买花生油时查看保质期。如果生产日期晚了六个月，这种油就快过期了。不要买不新鲜的花生油。

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