鱼有心脏,在腮旁,附在鱼的脖子上,位置是在最靠近胸鳍的腹腔里。但鱼是最低等的,只有两个腔,一心房一心室,起到挤压促进血液循环的作用。它们特有的器官包含鱼鳃、鱼鳍、鱼鳞以及鱼鳔,其中鱼鳃帮助它们在水中呼吸,鱼鳍提供动力并保持平衡,鱼鳞保护自身,鱼鳔则可以方便上浮和下沉。
鱼几乎栖居于地球上所有的水生环境,如淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上现存已发现的鱼类约有32000种,我国约有2500种。鱼大部分都是冷血动物,极少数为温血动物,用鳃呼吸,具有颚和鳍。鱼相伴人类走过了五千多年历程,已成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物。
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