炒豆芽加什么佐料能去掉生腥味

或者你可以先把豆芽在水里焯一下再炒。焯水后，可以取出冷水，然后油炸它们，以去除鱼腥味。

炒豆芽怎么去腥

豆芽是由豆类、谷类和其他种子培育而成的可食用食材。它们营养丰富，口感脆嫩，很多人都喜欢吃。但是豆芽炒好后会发现有一股生吃的味道，很大程度上影响了口感。

另外，把洗好的豆芽在水里焯一下，把水烧开，用漏勺捞出来，再炒一下，豆腥味会减弱。

黄油为什么能去腥

黄油是由牛奶制成的，本身就有一种牛奶的味道，营养价值非常高。用豆芽炒，可以抑制豆芽内部的腥味，同时可以使豆芽有一种特殊的奶香味，改善口感。