生姜买回来带泥的要洗干净存放。鲜姜要洗净去泥,晒干,放在保鲜袋里封上一层盐,存放在阴凉干燥处。可以保存2-3个月。将姜土洗净,晒干,贮于米中。可以保存4个月左右。
有没有生姜泥买洗?
生姜买回来带泥后要洗净存放。这里给你介绍两种储存方法。一种是将鲜姜用泥洗净,晒干,放入保鲜袋中,撒上一层盐密封,存放在阴凉干燥处。可以保存2-3个月。
一种是用生姜洗净泥土,晒干,储存在大米里,可以防止生姜滋生细菌。也可以利用生姜的气味帮助大米驱虫。生姜用这种方法可以保存4个月左右。
使用食盐防腐时要小心。充分晾干后,加入食盐,裹紧。如果水不干燥,在密封的环境中就有可能滋生大量的细菌。只需要撒少量的食盐,盐多了会烂姜。
用大米保鲜需要注意什么
一定要把土清理干净。如果土壤没有清理干净,会导致细菌滋生,不仅会让姜虫,还会让米虫。把姜晒干,否则会把米饭弄湿,潮湿的环境下米饭更容易生虫。
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