雪莲果颜色发黑能吃吗

经常食用雪莲果，一般情况下不会导致皮肤变黄，但不排除食用后皮肤过敏，导致黑色素沉积。雪莲果中含有大量的维生素C，可以减少皮肤中黑色素的堆积。具有抗氧化活性，还能抵抗紫外线。所以雪莲果其实是有美白护肤作用的。

经常吃雪莲果会变黑吗？

雪莲果被人们称为水果，又名菊芋，原产南美洲安第斯山脉，是一种高山热带水果。雪莲果的可食用部分是其根块，味道香甜爽口，营养价值高，热量低，非常适合糖尿病患者和减肥者食用。

雪莲果富含维生素C，能抑制氨基酸的活性，减缓复合氨基酸的转化，从而减少黑色素的生成。所以雪莲果吃多了，皮肤是不会产生色素沉着的。而且维生素C具有抗氧化的特性，经常食用可以抵抗紫外线，美白护肤。

雪莲果切开后会被氧化变黑，所以最好现在就吃，而不是放很久。雪莲果富含水分，切开后容易被细菌感染，导致发霉变质。最好用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。如果发现雪莲果发霉，不要继续吃，会引起身体不适。