新鲜豆腐皮可以冷冻吗

新鲜豆腐皮可以冷冻，这样几天都不会坏。但需要注意的是，如果存放一段时间的豆腐皮又酸又粘，说明已经变质，需要尽快丢弃。

冷冻能保持豆腐皮新鲜吗

豆腐皮是一种以大豆为主要原料制成的食品。含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。很多人平时喜欢买豆腐皮回家煮着吃。

如果我们一次吃不了太多新鲜的豆腐皮，我们可以把它放在冰箱里冷冻，这样至少豆腐皮在几天之内不会变质。

但是，我们把豆腐皮保存一段时间后，要注意观察它是不是酸了，是不是粘了。如果是，说明豆腐皮在保存过程中已经变质，需要尽快丢弃。