高粱饴软糖是山东省的特产,因此山东的高粱饴软糖都可以算比较正宗的,其中青岛、济南、临沂又是制作高粱饴软糖最多的地方。高粱饴软糖是传统的软糖品类,一向已d、韧、柔三个性质兼备而著称。
高粱饴软糖吃起来粘牙,而且甘美爽口,一般都是使用优质的白砂糖、麦芽糖浆、淀粉、水、高粱粉等主料制作而成。
高粱饴软糖除了用高粱淀粉制作以外,还可以使用绿豆、玉米、地瓜等淀粉制作,味道也依然美味。
除了传统口味,山东高粱饴软糖还有草莓饴、莲子饴、红枣莲子饴、芝麻饴、玫瑰饴、山楂饴、核桃饴、花生饴等多种口味。
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