包粽子用的米是糯米,白色,柔软,有粘性。我们用它包粽子的时候,还可以准备蜜枣、绿豆等食材。不过需要注意的是,包粽子之前,要把糯米泡在水里,直到可以用手指捏碎为止。
用什么米包粽子
粽子是早在春秋时期就出现的一种食物。现在,人们喜欢在端午节包粽子吃。那么,如果要自己做粽子,应该用什么大米做原料呢?
糯米一般用来包饺子。我们平时吃的饺子是白色的,软软的,黏黏的。在众多种类的大米中,只有糯米符合这一特性。我们包粽子的时候也可以准备一些蜜枣,绿豆之类的。
不过需要注意的是,我们包粽子的时候,不能直接用粽子叶包糯米。而是要提前用清水浸泡,用手指捏碎后再用糯米包裹粽子。
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