木耳怎么焯水不中毒

黑木耳洗净，用清水浸泡一段时间。排水。锅中烧开热水，加盐和食用油，然后将黑木耳倒入焯水。然后装盘直接吃或者炒着吃。如果不焯水，会对身体有害，导致腹泻腹痛。

黑木耳热烫方法

黑木耳营养丰富，味道鲜美，可用于烹饪。不过木耳在烹饪前是有讲究的。如果直接洗干净放锅里炒，会有炒锅，炒出来的黑木耳口感也会受损。因此，你应该在油炸前做好热烫工作。

首先将买来的木耳清洗干净，在水中浸泡一段时间，取出沥干水分。锅中烧开热水，加入适量的盐和食用油，然后放入沥干的黑木耳焯水。然后，用冷水盛出。可以直接吃，也可以炒着吃。

如果不焯一下，黑木耳中的营养成分不容易被吸收，黑木耳上附着的一些细菌也很难用水清洗干净。如果你吃了它们，会对你的健康有害，引起腹胀和腹泻。