需要注意的是,皮冻只能放在冰箱里保存,如果放在冰柜里会造成水分析出,没有味道。
皮冻能保存多久
肉冻是一种蛋白质含量非常高的肉制品。是中国满族人的特色食品。制作时采用猪皮,富有韧性,色、香、味齐全,具有一定的保健功能。
一般来说,如果不能一下子吃完肉冻,可以放在冰箱的冷冻室保存,不能冷冻,因为虽然冷冻的时间比较长,但是肉冻冷冻后,里面的水分会结成冰沉淀出来,导致完全没有味道。
皮冻放冰箱不能超过三天,超过三天就会变酸变质。如果这个时候继续吃,会把胃吃坏,对身体有害。所以建议你三天之内把皮冻吃了。
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