馒头的做法和配方的最简单的方法

做馒头需要先用酵母把面粉揉成面团，然后放在温暖的环境中发酵至两倍大小。然后取出煮熟的面团，排气，切成小面片。最后在面团上盖一层湿屉布，然后蒸半小时。

怎么做馒头

做馒头，首先我们需要将酵母在温水中融化，然后将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀后在面粉中加入温水，直到面粉搅拌成絮状。

然后用手揉搓絮状的面粉。面粉揉成表面光滑的面团后，放在温暖的环境中。当面团变大一倍后，取出，揉匀，排气。

然后把面团搓成条状，切成大小相等的丸子，再把丸子搓圆，盖上湿屉布，再次醒发半小时。以上 *** 作完成后，即可放入锅中蒸熟。