牛奶馒头发酵时间多长最好

馒头的发酵时间因温度的影响而波动。春夏两季发酵馒头一般只需要两三个小时，冬天发酵馒头可能需要八个多小时。当我们发酵馒头时，如果看到它变得两倍大，呈蜂窝状，就说明它做好了。

馒头要发酵多久

馒头发酵的时间与馒头所在的地方的温度和湿度密切相关。如果在春夏等温暖季节发酵馒头，只需要两三个小时。

但是如果馒头在冬天发酵，就要八个小时，甚至更长。这种情况下可以把一锅热水和面团放在一起发酵，可以缩短两三个小时的发酵时间。

我们在发酵馒头的时候，如果看到馒头的大小变成了原来的两倍，内部形状和蜂窝非常相似，那就说明馒头已经发酵好了。