为什么做的鱼丸不紧实

手工鱼丸因为没有经过搅拌，一般不太结实。如果你想搅拌它们，我们可以取出适量的葱和姜，用清水浸泡20分钟。然后，将洋葱姜水、盐、蛋清和淀粉分别倒入鱼中，让筷子朝一个方向搅动鱼，直到它变得粘稠。

为什么手工鱼丸不结实

鱼丸是一种在中国沿海地区广受欢迎的食物。现在很多人都喜欢自己在家做鱼丸，但是很多时候自己在家做的鱼丸还不如自己买的好吃。为什么？

通常情况下，我们做的鱼丸并不结实，是因为我们没有用力搅鱼。通常制作鱼丸时，我们需要将鱼剁成肉末，然后取出适量的葱、姜，用清水浸泡二十分钟左右。

然后将准备好的葱姜水倒入鱼丸中搅拌均匀。然后把盐、蛋清、淀粉拿出来分别倒入鱼里。让筷子往一个方向搅鱼，等我们把鱼搅到逐渐粘稠，这样鱼就会被大力搅动。