白米饭如何去除糖分

很难完全去除米饭中的糖粉，但可以通过加醋、控制米饭与水的比例、冰箱冷藏来控制糖粉的摄入量，从而达到减少糖粉的效果。对于一些想减肥或者有糖尿病的患者来说非常有用。

如何降低大米中的糖分

1。加入醋

蒸米饭的时候，我们可以按照500克大米兑1毫升醋的比例，往米饭里倒一些醋。醋不仅可以使米饭变得更软，而且当其中的醋酸进入米饭时，还可以降低含糖量，抑制细菌和病毒。

2。控制米和水的比例。

实验表明，蒸饭时，水越少，消化速度越慢，这样吸收的糖粉就会减少。如果水分太多，米饭太软，不容易消化吸收，从而加速糖粉的摄入。所以蒸饭时控制米水比1:1.2就够了。

3。放冰箱冷藏。

为了降低米饭中的糖分，我们可以将煮好的米饭放入冰箱冷藏。大米冷藏后，里面的淀粉结构会发生变化，从而改变消化速度，让身体消耗的糖粉更少。