泡芙熟没熟怎么判断

鉴别泡芙熟不熟的方法很简单。我们可以在烘烤的时候通过烤箱灯观察泡芙是否膨胀，然后把温度调到180度，把里面的水彻底擦干，这样泡芙就完全熟了，就可以从烤箱里拿出来了。

泡芙是一种非常好吃的零食。味道浓厚浓郁，做起来也不难。所以很多人会自己在家做。新手做泡芙遇到的最大问题就是不知道怎么分辨熟没熟。

其实鉴别方法很简单。一般来说，我们先做泡芙的皮，放在烤箱里烤，然后往里面倒奶油。因此，烘焙过程尤为重要。只有当我们透过炉灯看到泡芙一个个膨胀起来，把里面的水全部烤熟了，才说明已经完全熟了。

烘焙时，泡芙的温度和时间至关重要。首先高温烘烤，让泡芙里面的水分爆发出来，让它们膨胀定型。然后，把温度调到180度，让水分完全干透，这样才能保证泡芙出炉后不会塌陷。