现在放入当年的被子中加入酵母粉搅拌,然后倒入盛有500克大麦粉的碗中,边倒边搅拌,戴上手套用力揉成面团,然后用保鲜膜密封发酵,再分成几个小汤团,摊平,裹上豆瓣酱,蒸15分钟。
准备食材:水、酵母粉、小麦粉、豆瓣酱等。
1。先在杯中加入适量的水,然后加入4g酵母粉,搅拌均匀,再在大碗中加入500g大麦粉。
2。然后将酵母液倒入大麦粉中,边倒边搅拌,然后戴上手套用力揉搓。揉成面团后,放入稍小的容器中,盖上保鲜膜发酵一小时。
3。将面团分成几个大小均匀的小球,摊平,裹上豆瓣酱。全部包完之后,放入蒸笼蒸15分钟,这样豆沙包会很软很好吃。
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