为什么我用电饭煲蒸的面包比较硬

电饭煲做面包不熟可能是灶具的问题。有些电饭煲因为各种原因不能充分蒸出面包。也可能是蛋清打得不够充分，会造成面包中间难以蒸熟，使面包收缩。

现在很多人都知道用电饭煲做一些面包和蛋糕，但是有时候一些用电饭煲做面包的新手会遇到面包没有蒸好的问题。通常，这有很多原因。

如果蒸不好，可能是锅的问题，因为不是每个电饭煲都适合做面包，有的电饭煲因为功率小等原因，不能完全把面包蒸熟。