炸薯片用什么面粉

薯片相信很多人都很爱吃，但是我们在外面买的那些袋装和桶装的薯片，总是担心里面有添加剂，会不健康。所以，如果你担心，你可以在家自己做薯片。

自己做薯片，首先要把土豆削皮切片，然后把切片的土豆洗干净，往锅里倒水，把薯片在锅里焯几十秒，然后把薯片拿出来晾凉。

接下来我们需要把淀粉拿出来，在每一片薯片上均匀的涂上淀粉，这样炸出来的薯片吃起来会更脆。然后把薯片放锅里炸一下就行了，最后拿出来撒上调味粉。