用木薯粉怎么做芋圆

最后再给它们涂上一层淀粉，也有防粘的作用。

我们平时做芋头的时候，需要先将芋头、红薯等食材煮熟后压成糊状，再与木薯粉混合，揉成面团。最后我们可以把它们搓成条，切成段，煮熟。

但是有时候，如果我们没有控制好木薯粉的用量，它揉出来的面团会很粘，不仅很难成型，而且切段的时候还会影响它的工作，甚至煮芋头的时候还容易粘在一起。

如果芋头不粘，控制好木薯粉的比例就可以了。芋泥和木薯粉的比例控制在2: 1。趁热分批加入木薯粉，根据芋泥的干湿度多加水或木薯粉。最后给它们涂上一层淀粉，也有防粘的作用。