砂锅香肠焖饭怎么做

做香肠拌饭，先把准备好的配菜切丝煮熟，再把香肠和鸡蛋炒熟。然后在石锅内壁上油，压成隔夜饭，再把所有食材铺在饭上，盖上锅盖。最后用小火加热，直到在锅里咝咝作响。

自己做香肠拌饭其实很简单。你只需要准备香肠和你喜欢的配菜如木耳，胡萝卜，蘑菇，一碗隔夜饭。

首先可以将胡萝卜、木耳、蘑菇等食材切丝，然后放入水中焯一下，捞出来或者油炸一下。然后把香肠放在锅里煎。这时候也可以煎一个鸡蛋备用。

最后在石锅内壁均匀涂上一层油，然后将隔夜米倒入石锅内，压平。最后把香肠等食材铺在米饭上，再把鸡蛋放在所有食材上面。然后盖上锅盖，小火加热，直到锅里发出咝咝的声音。