辟谷用红糖还是黑糖

两者的制作工艺不同。普通红糖就是流水线的产物。碧谷红糖是用古老的方法制成的。它是先将甘蔗榨汁，然后将甘蔗榨出的汁液倒入锅中加热制成的。

辟谷最早源于道教的观念，后来道教的医学辟谷法又流行到今天。很多女生减肥都是不吃五谷杂粮，也有养生的人通过不吃五谷杂粮来调节身体机能。

这个方法期间不是不能吃任何东西，但是除了五谷杂粮之外可以吃一些坚果之类的辅食，红糖也包括在内。很多人看到了商机，于是碧谷红糖出现了。

其实比谷红糖就是传统的方法，用甘蔗榨汁，然后煮沸。然而，我们在市场上买到的普通红糖，大部分都无法用这种繁琐而传统的方法制作。