家用高压锅买什么材质的好

高压锅采用不锈钢材质，使用寿命长，不像铝会增加食物中铝的含量。

市面上的高压锅大多是铝合金和不锈钢材质。以前有铝制高压锅，现在很少了，因为长期使用对人体有不良影响。

铝合金和不锈钢两种材质，不锈钢更好。首先，不锈钢是钢做的，因为密度大所以在高温下不会轻易分解，也不会像铝一样让食物中的铝含量更高。

其次，不锈钢高压锅比铝合金高压锅质量更好，使用寿命更长。