怎样让冻着的肉快速解冻

肉怎么快速解冻(冻住的肉怎么快速解冻)

把肉放在盐水里，不仅能加快解冻，还能杀菌除臭。也可以将冻肉放入微波炉中，开启解冻模式解冻，这样解冻快速均匀。建议先把买来的肉切成扁块。烹饪时，取出一小块，解冻。小块扁平肉解冻得更快。

1、盐水解冻

将盐加入水中，搅拌至盐溶解，再加入冻肉，不仅能快速解冻，还能杀菌除异味。解冻后的盐会有咸味，要用清水洗几次。

2、微波炉解冻

一般微波炉都有解冻功能。将冻肉放入微波炉，打开微波炉解冻模式半分钟，然后放在室温下20分钟。这种解冻后的肉软硬适中，快速均匀，也避免了营养的流失。

3、切片

买之前根据每顿饭的量把肉切成扁块，然后放进冰箱冷冻。当你想这样做的时候，只需取出一小块，解冻即可。在同样的体积下，肉的表面积越大，解冻的时间越少。

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