葛花有啥功效

葛根为豆科植物野葛或野葛的花，为中药。可以解酒。饮酒前吃葛花可以预防醉酒，饮酒后再喝可以解酒。可降低心肌耗氧量，保护心血管系统，通过加速排尿、排汗、排泄将致醉物质排出体外，缓解头痛、眩晕、恶心等症状。还可用于治疗头痛、头晕、烦渴、胸膈胀满。葛根具有清热解毒、护肝养颜、补肾提神、健脾养胃的功效。

葛根的功效

1.葛根富含水溶性生物碱、象皮素、葛根皂苷，以及少量的挥发油、栝楼皂苷、异黄酮等营养元素。，具有清热解毒、保肝护肝的作用。

2.经常喝酒的人可以在喝酒前服用葛根，可以保护肝胃，增加酒量。酒后服用葛花，可降低心肌耗氧量，保护心脑血管，缓解头晕、恶心、呕吐等症状，还具有提神、健脾、清热解毒的作用。

3.葛根中的皂苷和异黄酮具有抗氧化作用。

葛花怎么吃？

葛根的作用很多，那么怎么吃呢？让我们互相了解一下。

葛根的食用方法1:水煎酒泡。

葛根可水煎或泡水饮用，也可加入蜂蜜，效果更佳。

葛根的食用方法2:葛根饭

将葛根洗净，晾干，加入适量的盐和五香粉，拌匀，然后撒上干面粉，将葛根和面粉一起放入蒸笼中蒸，用开水蒸十分钟，拌上蒜汁即可食用。

葛根的食用方法3:葛根解毒汤

葛根可制成解酒饮料，用于解酒。使用许多中草药，如黄连、玄参、当归、龙胆草、茵陈、葛根和熟地黄。用白水煎，煎八分钟去渣，即可饮用。能缓解湿热，改善视物模糊。