随着生活水平的提高,人们更加注重保健。相比破坏环境的鱼翅,燕窝显然是更好的选择。燕窝作为一级营养品,不仅具有补肾益气的功效,还具有很好的补血养颜的功效,是消费者较好的选择。现在市面上燕窝很多,不同种类的燕窝价格不一样。那么正宗的燕窝多少钱一斤?根据品种不同,从一万到几百万不等。
正宗的燕窝从一万到几百万英镑不等。
一般情况下,在香港买燕窝的话,有3个AA等级区分,价格和等级挂钩。但其实在印度买燕窝根本没有这个顾虑。燕窝的质量和价格是根据它的长度和宽度来定义的,比如一个手指的宽度和两个手指的宽度等等。不同宽度的价格相差很大。建议大家在购买燕窝之前,先了解这些信息。
如果是在国内买的话,市面上比较好的品牌是北京同仁堂和福临门,他们的进货来源是印尼。一般碎燕窝一克10元,一斤1万元;中等印尼白燕窝,一克15元,一斤15000元;至于传说中的血燕,是有钱也买不到的。一斤的价格可能要上百万。
燕窝怎么吃最有营养
1.蒸发:先将燕窝浸泡在50°C的水中,水冷却后,再浸泡在70°C的水中,膨胀后取出,以防破裂。用清水冲洗两遍,用80℃的水烧,碗洗净,小火蒸至软身。
2、泡沫发/水发:泡发、水发,又称发质。用水作为辅助溶剂,膨胀干燥剂,轻轻浸泡,然后用于正式烹饪。干货重新吸水后,可以最大限度的恢复原来的柔软状态。
需要注意的是,燕窝中的主要成分是唾液酸和胶原蛋白,两者都极易溶于水,所以经过长时间的高温加热,营养会大量流失。真正的燕窝烹饪的目的只是为了杀菌,所以建议烹饪时间不要超过5分钟。
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