白萝卜炖汤怎么做好喝

白萝卜炖汤怎么做好喝

白萝卜炖汤的做法有很多，以白萝卜排骨汤为例子。将焯水后的排骨和白萝卜一起炖煮即可。

工具/材料:

排骨、白萝卜、葱、姜、料酒

步骤 （共4步）

按步骤阅读

1

准备食材:

萝卜切块，葱切段、姜切片末备用。

2

排骨焯水

排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒，水开后撇去浮沫。

3

炖排骨

排骨放再冷水中，加入葱段、姜片、适量食用盐炖煮2小时。

4

放入白萝卜

加入白萝卜炖煮20分钟即可。

总结:

排骨提前要焯水，这样出来的味道不腥。